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RECIPE – SCONES

RECIPE – SCONES

Ecco una ricetta facile facile per provare a fare gli scones. Si tratta di paninetti leggermente zuccherati che in Inghilterra tradizionalmente accompagnano il tè e che vengono serviti con panna densa e un po’ di marmellata. Provali!

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RECIPE – BOXTY

RECIPE – BOXTY

Ecco una ricetta tradizionale irlandese davvero facile. Le sue origini pare risalgano al periodo della Great Famine (la terribile carestia che colpì l’Irlanda verso la metà dell’Ottocento). La parola “boxty” probabilmente deriva da un’espressione irlandese che significa “poor-house bread”. Questo piatto compare anche in una antica filastrocca: Boxty on the griddle, / boxty in the […]

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RECIPE – CHRISTMAS PUDDING

RECIPE – CHRISTMAS PUDDING

Del Christmas pudding esistono tante varianti. Quel che è certo è che, secondo la tradizione, la famiglia durante la sua preparazione si deve riunire e tutti, a turno, devono mescolare gli ingredienti mentre esprimono un desiderio. E voi cosa cucinate per Natale?

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RECIPE – FETTUCCINE ALFREDO

RECIPE – FETTUCCINE ALFREDO

Ecco una ricetta che negli Stati Uniti tutti considerano “tipica” della cucina italiana, ma che in Italia difficilmente troverete sul menù di un ristorante. Si chiama Fettuccine Alfredo e ha una storia interessante perché è davvero nata in Italia, ma deve la sua fortuna oltreoceano a due famosi attori del cinema muto, Mary Pickford e […]

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